• 逆流回鄉賣豆皮 “姐姐力”就是“榜樣力”

    2020年08月04日 10:04   來源:中國青年報   

      逆流回鄉賣豆皮 “姐姐力”就是“榜樣力”

      選米、泡米体育注册平台、磨漿体育注册平台、燙皮、攤涼体育注册平台体育注册平台、切絲体育注册平台、晾曬,一張薄薄的手工豆皮需要整整一天的制作時間。學會這份手藝,90后姑娘程夢醒用了整整一年。

      2014年,程夢醒大學畢業,沒有接受大城市好幾家上市公司拋出的橄欖枝,而是選擇回到家鄉湖北省應城市三合鎮三結村傳承祖傳手工制作手藝,創辦了春華養生豆皮有限公司,做起家鄉特色產品豆皮。

      小時候,村里家家戶戶都會做豆皮体育注册平台,但當她畢業回鄉時,發現正宗傳統的手工豆皮正面臨失傳的危機!拔夜枢l情結挺重的,我的根在那兒,我的父母在那兒,家鄉哺育了我,很多老手藝人連上網都不太會,如果大學生一個都不回去,家鄉怎么發展?”

      程夢醒想把這門手藝傳承、發揚出去,不讓有歷史的家鄉味道消失体育注册平台。程夢醒很慶幸,她趕上了好時候,那一年全國掀起“大眾創業、萬眾創新”的熱潮,政府出臺很多幫扶政策,除了找工作体育注册平台,不少大學生立志返鄉創業体育注册平台。

      興高采烈回到家鄉,程夢醒卻被現實潑了一盆冷水体育注册平台!班l親們不理解体育注册平台,賣豆皮能有什么未來?再說,一個女娃娃創什么業,凈想出風頭,太不安分了,找個穩定工作早點嫁人才是正道”。

      村里人被這個在大城市讀過書的姑娘所作的決定震驚了体育注册平台,好不容易走出去了,為什么要回來?只有幾個留在大城市的女同學為程夢醒打氣,“說我有魄力,干了她們想干而不敢干的事”体育注册平台。

      程夢醒告訴中青報·中青網記者,質疑的聲音越大,她就越想要把創業項目干好体育注册平台,用實際行動去擊碎那些聲音体育注册平台。剛接觸豆皮制作時体育注册平台,她吃了不少苦,手上燙了一圈圈的泡,挑破体育注册平台、結痂、脫皮,反復幾次,手皮厚了,也就不覺得燙了!拔业臓敔斒菙偠蛊さ睦蠋煾,父親也是這么燙著燙著學來的手藝,傳統的豆皮生意講究的就是純手工,熟能生巧的工藝,吃苦是必修課”。

      程夢醒坦言,剛畢業時想用互聯網思維去整合家鄉的產業,沒想過需要吃這么多苦,但是若想讓村民信任你,你必須得精通制作的每一個環節,“不然廠里工人也會欺負你不懂体育注册平台,仗著年齡大,在重要環節‘撂挑子’,這個時候我就得有能力自己頂上去!

      有一次切豆皮,程夢醒還差點兒將手指切斷了。做豆皮是個特別累的活兒,早上6點就要起來泡米磨漿,晚上10點才能把幾百斤的大米做成成品体育注册平台,因為豆皮成型后易碎体育注册平台,必須凌晨就開始切体育注册平台,一直切到天亮。切豆皮的刀需要磨得很快体育注册平台,稍微有一點打瞌睡就容易把手切到,父母的雙手也都被切傷過体育注册平台。

      憑著這股子沖勁和韌勁,程夢醒說服父親拿出家底,引進現代化機械生產設備,不斷改良制作工藝体育注册平台,在技術、原料、品類等方面推陳出新体育注册平台。與此同時,她還抓住了電商的“風口”,建立了電商交易平臺,采取線下線上相結合的模式拓展銷售渠道,公司人員規模也從最初的父女二人發展到擁有員工30多人体育注册平台体育注册平台,解決了村里人的就業体育注册平台,也幫村民打開了銷路。2018年,程夢醒還當選為十三屆全國人大代表,帶著剛出生的寶寶上了“兩會”,村里人無不向她伸出大拇指。

      隨著邁入30歲,程夢醒也有了新的煩惱体育注册平台!20多歲時想的就是證明自己,努力過、嘗試過就不后悔,失敗了大不了重頭再來体育注册平台,F在,我不再是一個人,身上肩負著大家的希望体育注册平台,要思考如何帶領身邊的人一起脫貧致富,因為只有我走得好体育注册平台,他們才能看到前進的方向”。

      如今,程夢醒將新建的分廠設在了貧困村,那里有很多殘疾人和孤寡老人,豆皮廠的到來帶動了當地的就業,也帶動了周邊種植業体育注册平台、養殖業的發展体育注册平台。農戶種植的稻米体育注册平台、玉米、豆類等可以作為原材料銷售到公司,豆皮生產余下的豆渣体育注册平台、米漿等則免費提供給困難群眾喂雞体育注册平台、養豬,讓村民們發展家庭養殖体育注册平台,擴大增收途徑。

      在很多更年輕的人心里体育注册平台,程夢醒就是乘風破浪的女創業者“本姐”,她們創業路上的領路人!昂芏00后總說我是他們創業道路上的‘姐姐’体育注册平台,我以為是個尊稱,這兩天才知道是什么意思,原來我成了她們學習的榜樣体育注册平台,姐姐就是榜樣的力量!背虊粜颜f。

      因為緊張的工作,程夢醒不能時時陪伴在女兒身邊,這讓她不免有些愧疚。孩子還小体育注册平台,特別黏人,一刻都不想離開媽媽体育注册平台,只要她換上正裝体育注册平台、拿起公文包,女兒就開始傷心大哭,作為母親那一刻心里別提有多難受。

      “我承認,的確還沒有在家庭和工作之間找到平衡點√逵⒉崞教ǎ”若出差半個月体育注册平台,可能就會錯過女兒講出的第一句話,程夢醒既要奮斗体育注册平台,又不想缺席孩子的成長,這是她創業時不得不面對的難題。

      中青報·中青網記者 謝宛霏 來源:中國青年報

     

    (責任編輯:宋雅靜)

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